Rýže dušená v troubě

Tohle si sem musím napsat z čistě praktických důvodů. Pokaždé, když chci dělat rýži, tak zapomenu, jaký poměr vody a rýže se dává. A protože ji dělám zásadně jen a pouze v troubě a vařená mi nechutná, tak žádné slívání nepřipadá v úvahu.

Takže:
Na jeden hrnek rýže jeden a půl hrnku vroucí vody. Nalít. Lžičku soli. Může být taky kus cibule, hřebíček a nové koření, což se nakonec všecko vyndá a vyhodí. Ale chlapovi se to nezdá, tak to nedávám. Strčím do trouby na 170 °C a peču asi 20 minut až půl hodiny.

Autor: Yamanaka Tamaki

Hledala jsem si volně použitelné obrázky rýže a zaujal mě popisek u této fotky. Nenapadlo mě, že tak jako pro nás jsou něco trochu vyjímečného nové brambory, tak na druhé straně zeměkoule mají novou rýži.

Risotto s liškami

Kamarádka Martina si pod minulým článekem vyprosila recept na liškové rizoto. Tak jsem jej hned uvařila (tentokrát bohužel bez lišek), abych mohla udělat fotky. Kromě nich totiž nevím o žádném dalším tvůrčím prvku, o který bych mohla tento klasický recept obohatit. Vše už bylo řečeno u pana Cuketky a u Pixyho a mně nezbývá, než jejich ultimátní rizotní pojednání podepsat.

Lišky tentokrát nejsou z tržnice, ale od Jeffreyho Bealla